Do reconhecido Milla Cala ao vibrante e sofisticado VIK, seleção de vinhos oferece uma experiência sensorial única para celebrar essa data especial
Com o dia das mães se aproximando, encontrar o presente perfeito para celebrar essa ocasião é essencial. Por isso, a vinícola VIK, conhecida por seus vinhedos excepcionais que produzem vinhos da melhor qualidade, convida os amantes de vinhos para celebrar e brindar esse momento tão significativo de uma maneira única e elegante, expressando todo amor e gratidão neste dia especial.
Além disso, a vinícola está com uma promoção para quem reservar uma estadia de no mínimo duas noites no Vik Retreat Chile, ganha uma degustação dos vinhos La Piu Belle Rosé, La Piu Belle Tinto e o icônico cocktail, La Piu Belle Sour. Válido apenas para reservas individuais e estadias com programa Full Experience, com data de estadia até 31 de maio 2024. Para saber mais informações sobre reservas, entre em contato com reservas@vikchile.com ou +56 9 6193 9170.
Confira as sugestões que certamente deixarão o dia inesquecível:
Milla Cala é um blend que homenageia o encontro entre o novo e o velho mundo. Seu nome combina “Milla”, que significa ouro em Mapudungun, com “Cala”, uma tradução espanhola de Vik. Este vinho cativa-o pelo seu caráter irresistível, notas expressivas de fruta e uma elegância persistente que equilibra perfeitamente aroma e sabor.
Variedades: 64% Cabernet Sauvignon: fornece estrutura e caráter distinto; 23,5% Carménère: oferece notas picantes e vibrantes; 8% Merlot: proporciona suavidade e equilíbrio; 3% Cabernet Franc: acrescenta complexidade e elegância e 1,5% Syrah: contribui com nuances cativantes.
Sugestão de harmonização: Desfrute de Milla Cala na companhia de foie gras agnolotti em caldo de carne ou queijos maduros, realçando seu sabor e deliciando-se com a harmonia dos sabores.
Preço sugerido: Garrafa 750 ml – R$ 319,00
Local de venda: Principais delicatessens e empórios de todo o Brasil
VINHO VIK LA PIU BELLE TINTO 2019
Descubra a encarnação divina de Millahue em cada gole de La Piu Belle 2019 . Este vinho reúne com maestria uma combinação voluptuosa, complexa, intensa, elegante e fresca, capturando atemporalmente a beleza da natureza.
Variedades: 44% Carmenere: fornece notas sedutoras e picantes; 41% Cabernet Sauvignon: fornece estrutura e caráter distinto; 14% Syrah: adiciona poder elegante e riqueza e 1% Merlot: suaviza e realça a harmonia dos sabores.
Sugestão de harmonização: La Piu Belle é o parceiro ideal para momentos culinários requintados. A recomendação é acompanhá-lo com peito de pato fumado e salmão grelhado, realçando os seus sabores.
Preço sugerido: Garrafa 750 ml – R$ 659,00
Local de venda: Principais delicatessens e empórios de todo o Brasil
La Piu Belle Rosé transcende a garrafa ao capturar a energia das videiras, o poder das uvas da vinícola VIK e a elegância de um blend rosé composto por Syrah, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Variedades: 79% Cabernet Sauvignon: fornece notas de frutos vermelhos maduros; 9% Cabernet Franc: adiciona notas de grafite e aromas florais de lavanda e violeta; 7% Syrah: contribui para a complexidade e estrutura do vinho e 5% Carménère: oferece notas picantes e vibrantes.
Sugestão de harmonização: Tostadas com salmão defumado, ricota e azeite, pappardelle com molho pomodoro, queijo parmesão e manjericão fresco e lagosta escalfada em beurre blanc com legumes no vapor e paella.
Preço sugerido: Garrafa 750 ml – R$ 189,00
Local de venda: Principais delicatessens e empórios de todo o Brasil
Mergulhe na elegância e complexidade de VIK, um vinho que cativa pela sua intensidade e frescura. Este blend excepcional evoca reminiscências dos grandes vinhos de Bordeaux, na França, e se destaca por seu caráter envolvente e extraordinária capacidade de evolução e envelhecimento. Uma joia para colecionadores de vinhos de alta qualidade.
Variedades: Composto por 78% de Cabernet Sauvignon e 22% de Cabernet Franc, criando uma harmonia de sabores e nuances no paladar.
Sugestão de harmonização: Este vinho harmoniza perfeitamente com Wagyu Plateada acompanhado de puré de beterraba e espargos grelhados. Massa recheada com queijo de cabra e nozes, pesto de manjericão e azeite trufado. Lombo de borrego com crosta de quinoa frita, cenouras baby e puré de salsa.
Preço sugerido: Garrafa 750 ml – R$ 1.299,00
Local de venda: Principais delicatessens e empórios de todo o Brasil
WORLD’S BEST VINEYARDS 2023
Vale mencionar que VIK foi eleita recentemente a melhor vinícola chilena no WORLD’S BEST VINEYARDS 2023, ocupando o 3º lugar entre as 50 melhores vinícolas do mundo. Segundo a decisão dos jurados, a experiência VIK entrega aos visitantes uma mistura de arquitetura de vanguarda, inovação e um trabalho enológico acompanhado de tecnologia, ciência e sustentabilidade. Como resultado, os cortes tintos fazem parte do panteão dos grandes vinhos do mundo, por meio de um trabalho focado na inovação, na economia circular e em técnicas vitivinícolas que destacam ainda mais as qualidades do terroir.
Sobre a Viña VIK:
Fundada em 2006 por Alex e Carrie Vik em Millahue, no vale do Cachapoal, a VIK tem como objetivo desenvolver vinhedos de classe mundial que originam vinhos únicos. Com 4.450 hectares no vale do Cachapoal e uma equipe formada por enólogos, climatologistas, geólogos, viticultores e agrônomos, o casal VIK desenvolveu um terroir excepcional que dá vida a vinhos premiados. O holismo é o conceito que melhor reflete o espírito VIK. É a união perfeita entre o homem e a natureza, expresso como um todo. Nossos vinhos holísticos são o resultado de um magnífico terroir dinâmico em conjunto com as melhores técnicas e práticas vitivinícolas, protegendo e melhorando o meio ambiente, preocupados com o desenvolvimento humano e social e enfocados na arte e na arquitetura. A vinícola promove práticas vitivinícolas que respeitam o meio ambiente. A fermentação é espontânea, sem a adição de leveduras e utilizamos o método de “água no inverno”, irrigando os vinhedos para garantir que não estejam desnecessariamente desidratados ao chegar o verão. Também promovemos outras práticas sustentáveis. A VIK obtém, agora oficialmente, 100% de sua eletricidade a partir de fontes de energia renováveis não poluentes. O vinhedo está cercado por 2.000 ha de corredores florestais e biológicos. Plantamos árvores nativas periodicamente, incluindo mais de 2.000 quilaias até o momento. A VIK foi escolhida como uma das vinícolas de maior destaque mundial no renomado concurso World’s Best Vineyards (3º lugar em 2023). Sua adega e experiência de enoturismo foi amplamente elogiada pela imprensa internacional, ademais de sua proposta enológica inovadora. Em 2019, tivemos a honra de sermos escolhidos os ganhadores no quesito de Melhor Wine Experience do Mundo, segundo a renomada revista Wine Enthusiast.
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