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Gastronomia

Da comida asiática ao grelhado, salmão é prato cheio em diversas gastronomias

Peixe nativo de águas frias, o salmão vem conquistando espaço cada vez maior entre os brasileiros. Segundo o Ministério das Relações Exteriores do Chile, em setembro de 2023, apenas no primeiro semestre do ano passado, …

Gastronomia

O avanço do consumo de produtos plant-based no Brasil e seu impacto no cenário econômico nacional

O segmento de alimentos plant-based, caracterizado pela oferta de produtos elaborados exclusivamente a partir de plantas, tem experimentado um crescimento exponencial no Brasil. Observando uma expansão de 42% apenas no último ano, este mercado caminha …

Gastronomia

Com carta de drinks exclusiva, restaurante Zoi lista as opções mais pedidas do público

O Zoi, restaurante cearense referência em alta gastronomia, destaque na culinária mediterrânea com requintes regionais e técnicas exclusivas e únicas, também fica em evidência quando o assunto é sua carta de drinks refrescantes e saborosos, …

Gastronomia

Alimentação vegetariana e vegana: o mercado está preparado para esse público?

Segundo dados do Vegan Business, 30 milhões de brasileiros são vegetarianos e cerca de 7 milhões, veganos Goste ou não do programa, o Big Brother Brasil lança tendências e traz à tona temas relevantes. Um dos assuntos …

Gastronomia

GASTRONOMIA COM ESTRELA MICHELIN: MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA É UM CONVITE AOS PRAZERES DA MESA CATALÃ

  Sob o comando do chef Nandu Jubany e referência em culinária de alto padrão, este icônico endereço do Paseo de Gracia conta com três charmosos espaços para se degustar os sabores da região: o …