Chef do Cipriani do Copacabana Palace, A Belmond Hotel, e diretor culinário da Belmond na América Latina, Nello Cassese é o primeiro a fazer parte do prestigiado grupo Rio de Janeiro, novembro de 2024 – O …
Tempranillo: saiba mais sobre a uva que une século de tradição e inovação da Espanha para o mundo
No Dia da Uva Tempranillo, a sommelière Stephani Rojas indica rótulos que celebram esta casta versátil e apaixonante Em novembro, no Dia da Uva Tempranillo, a sommelière da Cantu Grupo Wine, Stephani Rojas, apresentou rótulos …
Aurora Fine Brands convida chefs renomados para explorarem a versatilidade do noodles Mama
A Aurora Fine Brands, importadora e distribuidora líder em produtos premium, lançou uma nova campanha focada na versatilidade dos Mama Rice Noodles, marca tailandesa recém-integrada ao seu portfólio. Reconhecida mundialmente por seus produtos à base …
Dia do Champagne: Moët & Chandon leva os melhores rótulos para os momentos de celebração
Fundada em 1743, maison é considerada a marca de vinho mais valiosa do mundo Outubro de 2024 – No dia 25 de outubro é celebrado o Dia Mundial do Champanhe, ou como muitos conhecem, o Champagne Day. A Moët & …
Massas e vinhos: combinações irresistíveis para comemorar o Dia do Macarrão
Sommelière da Wine compartilha dicas para servir um delicioso jantar italiano No Dia do Macarrão, celebrado em 25 de outubro, os amantes da boa mesa têm mais uma desculpa para mergulhar em deliciosas combinações. Quando …
Comida de Rua Árabe: 3 opções do cardápio Samir Amis que te transportam direto para o Oriente Médio
Restaurante resgata a tradição dos pratos mais populares do Oriente Médio com qualidade A comida de rua árabe conquistou o mundo pela sua simplicidade, sabor marcante e pelo uso de ingredientes frescos. Pratos como esfiha, …
Ex-jogador de futebol lidera a expansão da Esfiha Imigrantes em São Paulo
Filipe Bezerra de Mello, de apenas 31 anos, abandonou a carreira no esporte para se dedicar ao negócio do avô, que, com a ajuda do executivo, se consolidou como um dos maiores restaurantes árabes do …
Coffee Week Brasil destaca combos de R$ 14,90 para desfrutar em São Paulo
Evento acontece até o dia 27 de outubro na capital paulista, reunindo quase 100 estabelecimentos com opções de café de qualidade e um acompanhamento a preço fixo. Além de R$ 14,90, há menus por R$ …
33ª São Paulo Restaurant Week conta com participação do L´Entrecôte de Paris
A franquia L’Entrecôte de Paris, reconhecida por ser pioneira em trazer o conceito de prato único para o Brasil, confirma presença na 33ª edição da São Paulo Restaurant Week, considerado o principal festival gastronômico da …
Conheça Bianca De Luca, a nutricionista responsável pela gestão do setor na rede de restaurantes Paris 6
Nesta conversa exclusiva, ela compartilhará seus conhecimentos sobre Nutrição Clínica, Saúde Coletiva e Segurança de Alimentos. Com uma trajetória de 15 anos de atuação nas mais diversas áreas da nutrição, Bianca De Luca sentiu, ainda …