Momo Gelato lança Torta Brownie para Páscoa

Com a proximidade da Páscoa, a Momo Gelato, conhecida por introduzir novidades para a época, desenvolveu mais um produto: a Torta Brownie Especial de Páscoa (R$ 235 – inteira). O lançamento consiste em uma torta com brownie na base e recheio de gelato Momolatte (o fior di latte exclusivo da Momo) e doce de leite argentino, que ainda leva um crumble do mesmo brownie na cobertura.

“A Páscoa é uma data especial para a Momo Gelato, porque o público costuma fazer uma associação com doces. Então buscamos criar um produto diferente para nossos clientes nesta época. Em 2023, por exemplo, foi o gelato Momo Brûlée, inspirado na sobremesa francesa. Para este ano, a criação foi uma versão da Torta di Gelato, usando a base de brownie, uma invenção que ainda não tínhamos trabalhado como torta, embora o doce no cardápio seja um queridinho do público. Vai muito bem a combinação de brownie com doce de leite argentino e o Momolatte traz o equilíbrio à torta”, conta Walter de Mattos, fundador da Momo Gelato.

As Tortas di Gelato já viraram referência na Momo Gelato. Entre os sabores fixos no cardápio estão a torta de pistache, a de brigadetto e a momocookies. A novidade para este ano, motivada pelo tradicional bolo de chocolate norte-americano, já está disponível em todas as seis lojas no Rio de Janeiro e na unidade em São Paulo. Para maior comodidade, os clientes podem fazer seus pedidos através do serviço de entrega direta (disponível no Rio de Janeiro) ou pelos aplicativos de entrega iFood e Rappi, em ambas as cidades.

Sobre a Momo Gelato

A Momo Gelato é resultado da paixão de Walter de Mattos por gelato. Criador do diário esportivo Lance!, economista e esportista, começou a explorar o universo da iguaria italiana em 2012, com viagens e cursos. Em janeiro de 2014, com os sócios e empresários Pedro Villaça, Cesar Puga e Ricardo Madureira, abriu a primeira unidade da gelateria no bairro do Leblon, no Rio de Janeiro. De lá para cá, o negócio cresceu e chegou a seis lojas em áreas nobres da cidade. Em dezembro de 2022, a Momo desembarcou em São Paulo, abrindo as portas de uma unidade conceito nos Jardins, com três andares e mais de 250 m2 para atender ao gosto exigente dos paulistanos.

Um dos segredos do sucesso da Momo é o uso de ingredientes de alta qualidade para atingir o máximo de sabor. As criações vêm não só da tradicional gelateria italiana, mas também há, entre os sabores mais pedidos, as versões de doces brasileiros, como paçoca com pé de moleque (diet), brigadetto (brigadeiro) e paglia italiana. As cerca de 30 opções de gelato e os cinco sabores de tortas são feitos com leite fresco com maior teor de gordura do mercado, para que não seja necessária a introdução de outros tipos, e com frutas frescas de verdade e, sempre que possível, orgânicas.

Sobre a Café com Fé

A marca de cafeteria Café com Fé nasceu junto com a Momo em 2014 e divide o espaço da gelateria, nas unidades do Rio de Janeiro e de São Paulo. Os cafés servidos têm opções variadas, dos coados ao cappuccino, com grãos de cafés especiais e sempre um blend exclusivo. O cardápio complementa a experiência de quem deseja um momento de descompressão na rotina. Entre as sugestões estão panini, waffles doce ou de queijo com ou sem cobertura, crostatas e bolos. A água – servida à vontade –, é triplamente filtrada, mas também é possível pedir mineral.

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Jornalista - São Paulo Prime

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