Nada como celebrar o café, paixão nacional, com uma receita especial do St Marche, rede paulista de supermercados de bairro. Pensando no Dia Mundial do Café, comemorado no dia 14 de abril, ou em qualquer dia que mereça um momento doce, a marca criou uma receita que une a textura leve da tapioca ao irresistível sabor do doce de leite, realçado pelo toque marcante do café.
Uma combinação perfeita para quem ama descobrir novas formas de apreciar o café que conquistou o coração dos brasileiros.
Receita: Tapioca com Café e Doce de Leite
Autoria: St Marche
Ingredientes
500g de polvilho doce 300ml de café forte e frio
1 pitada de sal
Doce de leite a gosto para rechear
Modo de preparo:
1. Numa tigela grande coloque o polvilho e tempere com uma pitada de sal
2. Comece a regar com o café aos poucos, até umedecer todo o polvilho. A massa deve ficar úmida e sedosa
3. Deixe descansar por 10 minutos
4. Passe a massa aos poucos por uma peneira, com a ajuda de uma colher
5. Assim que essa etapa estiver concluída, você pode guardar a tapioca em um pote com tampa na geladeira por até 5 dias
6. Agora para o preparo, você vai adicionar em uma frigideira quente uma porção da tapioca, até formar um disco uniforme. Use uma colher se necessário
7. Deixe a tapioca firmar e retire da frigideira
8. Adicione o doce de leite no centro, dobre e sirva.
Sobre o St. Marche
O St Marche é uma rede de supermercados de bairro, parte do Grupo Marche, com 31 lojas espalhadas pela Capital, Grande São Paulo, Campinas, além de uma unidade em Santos, litoral paulista. A marca nasceu há 22 anos no bairro do Morumbi, com o propósito de oferecer produtos de alta qualidade associados ao bom atendimento e uma experiência diferenciada em loja, para que o cliente compre tudo em um único local: padaria, hortifruti, açougue, frios e queijos e mercearia. A rede prioriza a boa experiência de compra, preços justos e diversidade de marcas nas gôndolas, a fim de atender a todos os perfis de consumidores. O St. Marche oferece uma padaria artesanal, frutas e legumes selecionados, açougue com cortes frescos feitos de acordo com o gosto do cliente, adega com um sommelier em loja à disposição e menu “to go” variado, com sushis e pizzas artesanais. Além disso, a marca conta com e-commerce próprio, o marche.com.br e outro dedicado aos amantes de vinhos, cervejas e destilados, adegamarche.com.br
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